年菜

昨日，面對人大代表的犀利提問，深圳市食藥監局一位代表不停撓頭。南都記者 陳文才 攝
　　南都訊 記者張小玲 深圳市十位人大代表自掏腰包，對深圳40餘家超市、菜場進行農藥殘留檢測，其結果之嚴重令人大代表擔憂。昨日，人大代表們就食品安全問題約見深圳市政府部門。
　　人大代表約見政府部門是履職的一種形式，被約見的政府部門應聽取人大代表的建議、意見和批評。這一履職形式在深圳已沉寂多時。
　　約見前，鄭學定、楊勤等10位人大代表於11月1日在39個大型超市、小超市、菜市場、地攤採購437個樣品，交到供港基地檢測。第一次檢測17家菜市場、超市、地攤143個樣品，發現16個農藥殘留超標，不合格率占11.19%。有的超市和菜市場的不合格率更是特別嚴重，9個樣品中就有7個不合格。
　　檢測結果讓人大代表們很驚訝。11月4日又進行了第二次抽查，此次共抽查330個樣品，36個不合格。
　　“抽查的大型超市、福田農批市場等基本合格，但是大超市的菜太貴了，很多老百姓常去菜市場買菜，這裡的食品安全有沒有保障？”市人大代表鄭學定關註食品安全10年了，就食品安全人大代表們提過無數次建議案，每年“兩會”也將此作為大會議案，他希望這是他最後一次約見政府部門談食品安全。
　　代表吐槽
　　為什麼只派個處長來參加？
　　代表對政府部門回答不甚滿意，認為分管食品安全的副市長應到場
　　此次人大代表約見的政府部門包括市食藥局、市經貿信委、市城管局等部門。對市經貿信委和市城管局只派一位處長來參會，人大代表表示不滿。“為什麼只派個處長來參加這樣的會議？”人大代表鄭學定認為，食品安全如此重要，難道跟他們的局領導沒有關係嗎？
　　昨日的約見中，人大代表們對政府部門的回應也並不很滿意。
　　對深圳現在採用的國家四部委的檢測方法，有代表直指已經過時。“這一檢測方法不太適應深圳的做法，它註重在流通環節。”市人大代表鄭學定說。
　　對於市經貿信委無法回答深圳每天消耗多少頭豬等問題，人大代表也表示不滿。“這是筆糊塗賬？”市人大代表楊勤說，政府部門跟蹤一年也就弄清楚了。
　　“現在深圳屠宰的政策到底是集中屠宰還是分散屠宰，搞不清楚。”鄭學定說，上海的豬肉每一個屠宰都有一個芯片，流入超市都有芯片跟蹤，發現問題可以直接追溯。
　　市人大代表肖幼美認為，政府部門的回答人大代表並不滿意，在這個會上，分管食品安全的副市長應該到場牽頭才有效果。現在深圳市人大代表通過集體視察、集體意見來履職成為一種新常態，以後會長期堅持下去，“政府各級部門要努力去適應這種新常態”。
　　“深圳市檢測系統得出的合格率是99%，這個可信嗎？”鄭學定問，而人大代表這次自行檢測得出的是不到90%的合格率。
　　代表追問
　　小菜市場為何不在食品安全檢測之列？
　　人大代表：小菜市場為何不在食品安全檢測之列？深圳食品安全問題嚴重的原因之一，是有關部門沒有找到解決食品安全的路徑，方法不對，政策多變，執行不力，形式主義和官僚作風嚴重造成的。
　　深圳市食藥局：按農業部、國家工商總局、衛生部等四部委的做法，食品安全檢測著力於把握住主渠道，抽檢和檢測的主要對象是大型商場超市，大型農批市場連鎖餐飲單位，學校和食堂，中央大廚房，集中用餐配送單位這些主渠道。主渠道基本上能把握住深圳市食品安全的60%-70%的安全。此外，深圳正在研究“食用農產品質量安全保障工程”，這個方案是要實現檢測和抽檢儘量做到全覆蓋，現在正準備上市政府常務會。
　　註水羊肉僅罰6000元，這算什麼處罰？
　　人大代表：媒體曝光寶安區註水羊肉後政府部門才查處，10多年來為什麼持續不斷有這樣的事情？為什麼處理如此輕描淡寫？總共罰了6000元，這算什麼處罰？
　　寶安區政府：應該承認巡查是有問題，媒體曝光的註水羊肉現場確實在比較偏僻的地方，但在工作中存在的問題也要檢討。為什麼只罰6000元？按處罰條例，處罰私宰最高限是收入的3倍，私宰了40多頭，每一頭是40到45元，3倍就是6000元。
　　食品安全多頭管理的問題怎麼解決？
　　人大代表：食品安全多頭管理的問題怎麼解決？目前深圳私宰問題由城管辦管，食品安全問題由市藥品食品監管局監管，而區的食品安全又由各區經濟促進局監管。一頭豬，沒有屠宰前歸經貿委管，屠宰後歸食安局管，如果私宰又歸城管辦管。這種多頭管理體制，造成力量分散，信息不共享，責任不清，執行不力。這是深圳食品安全存在嚴重問題的體制障礙。
　　深圳市食藥局：關鍵是私宰問題，私宰沒有經過檢驗檢疫，動植物的檢驗檢疫有國家規定，深圳政府部門簡單地拿過來用還要經過論證。
　　深圳市城管局：執法人員只是對非法買賣進行清理，對食品安全問題檢測目前做不到。
(原標題：深圳10名人大代表約見政府部門追問食品安全)
編輯：SN182